开小酒馆的基本流程?(开小酒馆的基本流程图)

1、对市场进行调研

　　对于想要开设小酒馆的创业者来说，首先需要对酒馆行业进行充分的市场调研，了解小酒馆的具体发展状况以及经营模式，还要关注市场的变化，了解消费者们的需求，做好充足的准备。

　　2、选择适合的经营场所

　　小酒馆的经营场所至关重要，现在开设小酒馆需要选择一个位置适中，周围人流量比较丰富的场所，这样能够吸引到诸多消费者的注意力，也可以增加小酒馆的曝光度，有着较好的生意状况。

　　3、选择别致的装修风格

　　小酒馆是氛围感十足的休闲门店，因此装修风格比较重要，能够直接展示出小酒馆的经营主题。在装修过程中要选择绿色环保的材料，也要融入一些时尚潮流的元素在其中，给顾客打造身临其境的感受。

4、办理正规的营业许可

　　要想在餐饮市场中经营特色的小酒馆，在开店之前也要到相关部门办理正规的营业许可，只有拥有正规的证件才可以正常营业，接受市场的监管。除了营业许可证之外，也要办理卫生证明等手续。

　　5、采购开店需要的货品

　　小酒馆中需要的产品较多，主要有各种酒水、桌椅板凳、经营设备和烹饪工具等，这些在开店之前都需要进行集中采购，同时也要对酒馆内的经营区域进行合理的划分，并且将各类设备放置在适合的地点。

　　开小酒馆的基本步骤比较简单，开店之前要对市场有充分的了解，然后选择一个人流量比较密集的经营场所，对小酒馆进行适当的装修，采购需要的用品。

开一个小酒馆的基本流程，第一要进行市场调研，就是在某个地方开小酒馆，当地的人的生活习惯，收入水平，这样的小酒馆在附近有多少家？，经营情况怎么样都要了解？，第二部，要了解房子的租赁价格情况，第三，准备小酒馆的各种餐具，以及开餐馆的资金，第五，办理营业手续，

选址，租赁场地，装饰室内，办理执照，购买设备、餐具酒杯、桌椅，进酒水，聘请厨师服务员。